www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty
Kachn� prsa s brusinkamiOsma�en� kachn� prs��ka v om��ce z brusinek, v�varu a sherry�as p��pravy: 30 min Po�et porc�: 4 porce Kalorie: 559 / 1 porce Kalorie: 241 / 100 g Pot�ebujete potraviny: Kachn� prsa: 2 ks Brusinky: 300 g (mohou b�t i kompotovan�, procezen�) V�var dr�be��: 150 ml Sherry: 50 ml Koriandr: 2 pol�vkov� l��ce (�erstv�,nasekan�) M�slo: 30 g Mouka hladk�: 1 pol�vkov� l��ce S�l Pep� Pot�ebujete n��in�: P�nev Postup p��pravy: Krok 1: Kachn� prsa omyjeme, osol�me a p���n� na��zneme k��i. Krok 2: Na p�nvi bez tuku kachn� maso zprudka osmahneme nejprve k��� dol�, asi 5 minut. Pot� slijeme tuk, maso obr�t�me a sma��me k��� nahoru dal��ch asi 5 minut. Krok 3: Maso vyjmeme z p�nve a uchov�me v teple. Krok 4: Z p�nve odstran�me tuk a p�id�me brusinky, kter� zlehka osmahneme a pot� z p�nve p�end�me do misky. Krok 5: Do p�nve nalijeme sherry a 150 ml dr�b��ho v�varu, p�id�me m�slo. Om��ku zahust�me moukou, osol�me a opep��me. Krok 6: Kachn� prs��ka serv�rujeme na tal��e nakr�jen� na kousky,s brusinkami, zalit� om��kou a zdoben� koriandrem. Pod�v�me nejl�pe s bramborovou ka��. V�echny recepty online na www.CelySvet.cz : |