www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy
Rizoto s houbami a pestemRizoto s houbami, bílým vínem, pestem a parmezánemČas přípravy: 20 min Počet porcí: 4 porce Kalorie: 1186 / 1 porce Kalorie: 270 / 100 g Potřebujete potraviny: Vývar zeleninový: 750 ml Hlíva ústřičná: 500 g (očištěná, nakrájená na nudličky) Rýže bílá: 300 g Víno bílé suché: 150 ml Máslo: 6 polévkových lžíc Sýr parmezán: 80 g (nastrouhaný) Cibule : 1 ks (nasekaná) Pesto bazalkové: 3 polévkové lžíce (polotovar) Sůl Pepř Potřebujete náčiní: Velký hrnec Postup přípravy: Krok 1: Cibuli osmažíme v hrnci na 2 lžicích másla. Přidáme nakrájené houby a smažíme další asi 3 minuty. Krok 2: Přisypeme rýži, přidáme víno a vše povaříme, až se polovina vína odpaří. Krok 3: K rýži vmícháme zeleninový vývar a rizoto povaříme asi 15 minut doměkka. Krok 4: Do rýže vmícháme pesto, sůl a pepř, zbylé máslo a část parmezánu. Krok 5: Rizoto posypané zbytkem parmezánu za tepla servírujeme. Všechny recepty online na www.CelySvet.cz : |